食材：鸭血1块、青菜5颗、蒜5个、油适量、盐少许
步骤：
1、准备好食材，并清洗干净
2、鸭血切小块放锅中加水煮开后捞出备用
3、锅里倒入少许油，烧热后加入蒜末小火翻炒
4、待蒜炒出香味后，加入焯水后的鸭血一起翻炒
5、炒至鸭血变软时加入青菜大火快速翻炒
6、炒至青菜变色后，加入适量盐翻炒均匀出锅
食材明细
青菜、鸭血、油、姜、生抽、鸡精、盐、蒜、辣椒、 芝麻油。
1、清理好的鸭血。
2、用的是青辣椒，姜蒜，准备好。
3、锅里加油烧热放姜蒜辣椒爆香。
4、放血翻炒。
5、放青菜翻炒，加盐一点加生抽鸡精翻炒。
6、爆炒一分钟，用漏勺将菜出锅，漏掉菜汤水，淋上芝麻油。
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