有激素
人工养殖就是激素喂养，其实真像并非如此。野生纯天然的东西，自然有好处，可也不能盲目崇拜，比如鸡蛋，土鸡蛋和养殖鸡下的鸡蛋其实营养区别不大。人工养殖的生蚝营养和野生生蚝营养区别不大，可能比野生生蚝差一点，其营养成分是一样的，但野生生蚝有可能存在污染等一系列问题。
养殖海蛎子有激素，一般养殖都会少量的使用激素，或是其他的药剂。因为如果让牡蛎正常生长的话，即使条件很好，营养丰富也需要养殖15－18个月才可以收获的。
牡蛎自附着开始终生营固着生活，不能脱离固着物而自行移动，仅有启闭壳运动。左壳固着，只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时，紧闭贝壳以度难关。
