牛肉面筋做法如下
材料：牛肉面筋500g、油2g、盐2g、鸡精2g，肉拌酱3勺、香葱1棵。
1、像锅中放入水，把水烧开
2、 水开后，将牛肉筋面放入锅中水煮
3、像锅中放入油，转大火煮5分钟
4、面条熟后，向锅中放入盐、鸡精
5、1分钟后向锅中倒入准备好的肉拌酱、香葱，肉拌酱浸入面汁后即可出锅。
主料
酱牛肉
200g
蒜
3颗
面筋
150g
芹菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
步骤
1、芹菜去叶泡洗干净
2、芹菜一边折成段一边撕去筋
3、面筋顺纹路撕开
4、切成长条再切成段
5、蒜切片
6、酱牛肉切片
7、热锅冷油爆香蒜片
8、放入芹菜炒断生
9、放入面筋翻炒
10、加入牛肉翻炒，加生抽，盐和鸡粉
