汤米粉的做法如下：
1、水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。
2、然后捞出控干水分放在砂锅里。
3、另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。
4、肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。
5、然后倒入稀释的干黄酱，把酱炒出香味关火，关火加入鸡精。
6、然后把烫好的青菜和肉酱放在米线上，加入高汤即可。
希望可以帮到你。
