主料
白萝卜300克
小麦面粉150克
辅料
调和油适量
椒盐适量
萝卜饼的做法步骤
1、白萝卜洗净、削皮、切丝。
2、白萝卜丝撒上椒盐,待萝卜丝微微出汗。
3、撒上面粉,拌匀,每根萝卜丝上都沾上面粉,把萝卜丝面粉活成萝卜丝面团。
4、把萝卜丝面团放入保鲜袋,擀成薄圆饼。
5、平底锅上火,热锅凉油,放入萝卜丝圆饼。
6、双面煎至金黄即可。
每天妈妈都变着花样给我们做早餐,其中我尤爱妈妈做的萝卜丝饼,咸香可口,味道十分的好,每次一上桌,爸爸和我都抢着吃。
下面把做法分享给大家:
准备材料:
白萝卜1根,胡萝卜1根,鸡蛋1个,面粉适量,盐,油
第一步:先把白萝卜削皮刨丝,加入小许的盐,挤出水分,这里不用挤得特别干
第二步:把胡萝卜也一起削皮刨丝,打入鸡蛋一起搅拌均匀。
第三步:倒入适量的面粉和盐搅拌均匀,这里不适宜太厚。面糊如果太厚了,可加入少量的水。
第四步:平底锅刷上一层油熬热,舀一小面糊开始煎,形状可自由发挥,直到煎至两面金黄即可出锅。
主料:
白萝卜 : 270克 面粉 : 150克
辅料:
鸡蛋 : 1个 葱 : 1根 盐 : 1/2勺 花椒粉 : 1/5勺 胡椒粉 : 1/6勺
详细步骤:
1、准备食材
2、白萝卜刨丝
3、水锅放少量盐,稍焯一下白萝卜
4、用凉水浸一下
5、把白萝卜丝和面粉放一起
6、调入葱花、花椒粉、盐、胡椒粉等调料
7、磕入一颗鸡蛋
8、加少许凉水,搅匀面糊(加水时注意,因为白萝卜焯过,有水分的)
9、饼铛烧热抹油,倒入面糊,摊匀
10、两面微黄出锅
11、直接食用或把饼切成自己喜欢的形状,抹上喜欢的酱料即可