原料
油豆腐 (60克)
花枝 (两块)
豇豆 (75克)
鸡蛋 (1个)
剩饭 (一碗)
油 60克
盐 1克
生抽 10克
蚝油 3
葱花 3克
老干妈辣椒酱 1勺
步骤1/花枝是火锅丸子类的，先放锅里煮熟。
步骤2/再切成片，油豆腐洗洗切粗丝，香葱洗净切葱花。
步骤3/豇豆去头尾洗净切圈圈。
步骤4/热锅倒油，放豆角翻炒片刻。
步骤5，打入一个鸡蛋炒散。
步骤6/放花枝和油豆腐翻炒均匀。
步骤7/放剩饭翻炒均匀。
步骤8/依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
步骤9/放老干妈辣椒酱翻炒均匀。
步骤10/撒葱花翻炒均匀，起锅装盘即可。
步骤11.美味又好吃的豇豆火锅的做法完成开吃了。
豇豆火锅的做法
1/9 烧一锅开水将洗干净的豇豆放入煮至断生
煮好的豇豆放凉水中浸泡十分钟（煮过的豇豆翠绿翠绿的颜色很好看）
2/9 煮好的豇豆放凉水中浸泡十分钟（煮过的豇豆翠绿翠绿的颜色很好看）
浸泡后的豇豆沥干水分后切段摆盘装好
3/9 浸泡后的豇豆沥干水分后切段摆盘装好
准备好剁碎的大蒜，葱末，剁椒
4/9 准备好剁碎的大蒜，葱末，剁椒
淀粉用水调好
5/9 淀粉用水调好
