主料2人份
鱼皮1盘
辅料
香菜1把 食盐少许 白糖2克 香油少许 味精2克 米醋适量
步骤1
鱼皮洗净，切成5公分长的细丝
步骤2
香菜切小段备用
步骤3
鱼皮焯水40秒后捞出，在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来，沥干水分盛出备用
步骤4
放入适量盐，白砂糖，香油，花椒油，米醋，香菜调拌均匀即可食用
