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豆浆隔夜加热有毒吗

   来源:秀美库    阅读: 3.18W 次
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豆浆隔夜加热有毒吗

有,豆浆如果隔夜了,就不能喝了,因为营养流失了。

当天的话还是可以喝的,剩下的豆浆不要冰起来,喝不完的话,先把它加热,然后放凉,再放进冷藏室储存。

有毒的

若豆浆过夜后已经发生变质,则再加热后不能饮用。若保存较好,豆浆未发生变质,也可以再加热并继续饮用。但豆浆经过再加热后,其中的营养成分可能已经遭到破坏而出现营养流失,不利于人体的吸收利用,因此总体而言不推荐饮用过夜再加热的豆浆。

没有毒,但是隔夜豆浆在加热后一般不建议喝。豆浆中主要原料就是大豆,富含植物蛋白,而蛋白类的食物很容易变性。隔夜以后容易蛋白质变性,即便是把豆浆放在冰箱里延长了保质期没有变性,但是也不如新鲜豆浆好,并且隔夜豆浆也不如新鲜的豆浆香醇。

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