使用高压锅炖肉的时间并不是固定的，需要根据肉的具体情况进行判断，一般用高压锅炖猪肉的话，差不多12分钟就能炖好，炖羊肉需要14分钟，炖牛肉和炖排骨需要18分钟，等看到上气之后转中火，接着关火焖半小时左右就可以出锅食用了
用高压锅炖猪肉大约只需要15分钟
就可以将猪肉给炖烂了，若是炖猪肘子的话，则需要20分钟，因为肘子要难炖一些。
仅供参考
