一般炖15分钟左右就可以了。
如果时间太短的话，红烧肉没有软，而且不是很入味。
如果压制的时间太长的话，那么红烧肉的嚼劲就会失去，太烂不好吃，口感就没有那么好了。
高压锅红烧肉一般炖二十分钟左右长的时间，如果说是老人食用可以稍微多炖几分钟，这样制做出来红烧肉油而不腻而且是越嚼越香回味无穷。
高压锅炖红烧肉一般在15到18分钟即可高压锅炖红烧肉可以家量节省大量的时间，但他的时间不宜过长，一般将在锅内调味好的肉块倒入高压锅内，上汽后15到18分钟即可切记，高压锅内炖肉水不要过多
