香蕉成熟期与种植季节有关，一般春天种植的香蕉需9-10个月成熟，夏天种植的香蕉需15-16个月成熟，秋天种植的香蕉需13-14个月成熟，如果受到寒害低温，会延期成熟。
香蕉从树上摘下时，均为生的，运输和储存需要恒温冷藏，销售之前喷打催熟剂，一般我们购买时放2天就可以食用。
香蕉多长时间可以熟
买回来的青香蕉自然熟要大概需要10天左右。青香蕉成熟时间会根据香蕉采摘时的成熟度和香蕉的品种等情况发生变化，大约在7—10天左右。自熟香蕉表面通常有麻点，即通常说的麻点蕉，香蕉表皮出现麻点时正是可以食用的时候。
