主材料：调味脆口条300克、莴笋300g、金针菇150g、小木耳50克
调味料：保鲜花椒30g、干花椒3g、干红辣椒5g、小米辣5g、青红椒圈5g、酸辣金汤调味料1袋238g、啤酒20毫升、青椒油20毫升、花生油50毫升、姜蒜
做法
【1】准备配料
1、脆口条开袋备用
2、姜葱剁碎、青红椒切圈、莴笋切片、金针菇撕开备用
【2】白灼材料
1、白灼莴笋、金针菇、小木耳备用
2、另起一锅水，加姜葱、适量啤酒白灼猪舌片（8成熟）后铺在配菜上
【3】调酱料
1、加花生油爆炒蒜蓉、干辣椒丁
2、倒入80g酸辣金汤调味料（1/4包），加清水煮开。
【4】在白灼配菜上淋入调好的酸辣金汤汁
酸辣金汤配方比例
花椒20克，盐10克，白糖50克，孜然粉30克，辣椒面10克，桂皮10克，八角30克，生抽20克，老抽20克，焖煮50分钟就可以吃了。
