用料
小海鳝 200克
盐 4一5克
生抽 一勺
面粉 80克
厨房纸巾 几张
做法步骤
步骤 1
清洗干净
步骤 2
晾干水分
步骤 3
晾干水分后加入盐和生抽淹10分钟
步骤 4
小海鳝放入面粉中,裹一层薄薄的粉
步骤 5
油温热后放入小海鳝开始炸了
步骤 6
中小火炸,炸4到6分钟,时间不定,微微金黄就可以了
步骤 7
碟子铺几张厨房用纸吸油!成品出来了,酥香,好好吃!