金枕榴莲是目前最受欢迎的一个榴莲品种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。
金枕榴莲是泰国榴莲的一个品种，金枕榴莲被称为榴莲界的劳斯莱斯，气味没其他品种强烈，但是口感更鲜甜。它有着坚硬的外表，柔软的心，果肉金黄，肉质绵软，所以被称为金枕榴莲。
