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梅头肉是哪个部位
来源:秀美库 阅读: 9.59K 次
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猪颈骨下面的肩胛部位
梅头肉其实就是去掉骨头以后的猪肩胛肉,在猪颈骨下面的肩胛部位。梅头肉是猪身上最嫩的一块肉,瘦肉中又间杂着些许
脂肪
花纹,最适合煎、炒、烤、清炖、油炸、蒸煮、烫焯等烹调方法。
本文链接:https://www.xiumeiku.com/shenghuomeirong/xinli/j03w48.html
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