烧猪肉和红烧肉的区别一般来说，家里做菜说烧猪肉那就是可能是放白菜，酸菜或者别的菜跟猪肉一起炖煮大家都会简单的说，烧猪肉这烧猪肉的范围要大一些，选择的面要宽一些而不是一个菜的称呼而红烧肉我认为基本上就是一个菜的称谓就是用五花肉经过搪塞和调料的煮汁形成的人人都喜爱的红烧肉
