用料：熟芝麻、熟花生各100克，白酒1茶匙，盐2茶匙，白糖1茶匙，辣椒500克。
做法
1、主料：新鲜辣椒，配料:熟花生，熟芝麻
2、首先把把辣椒切碎，锅内加适量油，要比平时做菜时多一些。油烧到六成热的时候倒入辣椒碎。
3、锅中油开始冒泡后，加入白酒1茶匙，盐2茶匙，改小火熬20分钟。要不停地搅拌，以防粘锅
4、然后加入熟芝麻，再加入白糖1茶匙，搅拌均匀
5、放凉后，加入熟花生(花生最好捣碎，这样花生香味就完全释放出来)，搅拌均匀
6、香喷喷辣椒酱的美味做好了，出锅装碗
【小贴士】1、辣椒要提前洗好晾干。2、做好的辣椒酱要放凉后再放入熟花生。3、要小火熬20分钟。
