主料:
面粉200克
辅料:
酵母粉0.7克
清水110克
盐1克
花椒粉1克
食用油3克
黑芝麻2克
做法:
1、 原料:面粉、酵母粉。
2、 酵母粉与清水混合均匀,加入面粉中,揉成柔软的面团,用保鲜膜盖好饧发30分钟。
3、 饧好的面团,移到揉面垫上揉搓排气。
4、 将面团擀成大的面片。
5、 抹上食用油,撒上盐和花椒粉。
6、 将面片从上往下卷起来,再卷成圆形,将尾部塞在面团的下面。
7、 将圆面团擀开成圆形,要比量着模具的大小哦。
8、 擀好的面团,放进披萨模具里,用叉子扎上小眼。
9、 抹上一层食用油,撒上黑芝麻,静置20分钟,烤箱预热上火200度,下火190度。
10、 将模具放入烤箱,上火200度下火190度,烤制28分钟。
11、 烤好的椒盐饼,表面香香脆脆,内部是软的,带着椒盐味哦