黄蘑和榛蘑两个都好吃，因为一个适合炒着吃，一个适合炖着吃，所以说榆黄蘑和榛蘑两个都好吃。榆黄蘑和榛蘑都是深受人们喜爱的菌类食物，榆黄蘑更适合炒着食用，炒出来的榆黄蘑吃起来特别鲜亮，榛蘑炖鸡肉是深受广大人民群众喜爱的美味佳肴。
都好吃，榛蘑。东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。黄绿蜜环菌鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。
黄蘑菇因其水分少、肉质厚而细嫩，口感鲜嫩，味香色美，被誉为“草原仙菇”。
食用野生黄菇不但能增加营养，而且还可以疗病除疾延年益寿，是极佳的高原珍品之一
