不粘锅和不锈钢锅有着本质上的区别，也就是使用的材料不同，作用也不同。不粘锅是做饭炒菜的时候不会沾到锅底的锅。锅内有。特殊的不粘涂层，比较常见的有特芙蓉涂层和陶瓷涂层。
耳不锈钢锅主要是钢类中含有铬合金元素。能使内部金属不和外界发生化学作用，从而达到不生锈的目的
