用料
包菜心一颗
黄瓜半根
红椒适量
盐一汤匙
油少量
姜两片
花椒数粒
白醋两汤匙
白糖两汤匙
做法
1、将包菜心洗净控干水分、切丝黄瓜和红椒也切丝
2、放入盆中，加盐煞水
3、将菜里的水分倒掉，准备配料
4、将白醋倒入糖中，搅拌至糖化开
5、锅里放油，下姜片炸出香味，取出弃之
6、再将花椒放入，花椒变色后取出弃之不用
7、将热油倒在菜里拌匀
8、将糖醋汁放入拌匀即可装盘
