用料
丝瓜 2根
蒜 8瓣
油 适量克
蚝油 1勺
黄酒 适量克
做法步骤
步骤 1
丝瓜去皮切段。蒸锅水开后将丝瓜装盘入锅蒸五分钟即可。
步骤 2
猪瘦肉，最好带点肥肉（炒出来更香）剁碎。
步骤 3
油入锅冒清烟后倒入蒜蓉翻炒片刻，依序倒入肉末、黄酒及蚝油。时间不要太久。直接淋在丝瓜上。
