材料:
生核桃仁 300g，白芝麻 2茶匙（10g），白砂糖 2茶匙（10g），蜂蜜 1茶匙(5ml)，黄油（或橄榄油）1茶匙（5g）
做法:
将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中，调至中高火（或700瓦）火力加热2分钟，使之熟透。
取出熟核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀。再次放入微波炉内以中火加热1分钟，使糖和黄油融化。
再次取出核桃仁，放半汤匙（约7ml）水拌匀，再次以中火加热1到2分钟。加水的目的是使糖汁不过于黏稠，变成拔丝核桃。
再次搅拌加热后的核桃仁，使核桃仁均匀裹上糖汁。然后分2－3次短时间中火加热，直到核桃仁呈现漂亮的琥
珀色。
在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可。
用料
核桃适量，蜂蜜1勺，芝麻适量，枸杞适量
步骤
1、核桃仁一大把，放盘子里，加半汤匙蜂蜜，放微波炉高火1分钟，拿出来搅拌
2、使核桃表面都有蜂蜜，加芝麻，枸杞，搅拌，放微波炉加热1分半，根据核桃的量定时间。
3、取出，分开核桃防粘一起，晾凉就可以了。
4、最后在盘子底上抹点油，核桃做好分开后放上不粘
用料：核桃仁500g，白糖50g。
做法：
第1步：取出适量核桃仁，放在碗里备用。
第2步：加开水浸泡，需要多泡一会，五分钟换一次水，直到水变得清澈见底。
第3步：用筷子顺时针搅拌，我们可以看到，碗里的开水瞬间变成了咖啡色，这是要洗掉核桃仁上的脏东西，和外表皮的涩味。
第4步：把洗干净的核桃仁沥干水分，平铺在可微波的瓷盘底部。核桃仁的量最好是正好铺满盘底，过多容易受热不均一，过少有点资源浪费。
第5步：在核桃仁上面均匀撒上两大勺白糖。
第6步：用勺子把白糖和核桃仁搅拌均匀，争取每颗核桃仁都均匀沾满白糖。
第7步：拌好白糖的核桃仁连盘子放进微波炉。
第8步：关上微波炉的门，全程大约需要高火12分钟左右，先定时3分钟。
第9步：后面每隔1-2分钟打开微波炉门查看一次，并翻动核桃仁，使其受热均匀，不至于糊底。
