西兰花总体来说耐阴。但是因为是开花类植物，播种期及幼植初期喜阳，结成花球了以后转为喜阴。
初期的充足光照有利于光合作用以及养分地积累、可使花球致密与紧实、品质好、颜色绿。在夏季，阳光较强烈，温度必然增高，不利于植物的生长。西兰花归于耐阴型植物。它们在生长初期喜阳，莲座期、结球期以后喜阴
