食材：桑葚200克，鸡蛋清适量
做法：
1、将桑葚用清水洗净，控去水分
2、在鸡蛋清内去滚糊
3、然后，放进温油内去炸熟，即可装盘供食用。
切记桑葚不可入开锅的油里去炸，以免桑葚被炸得“放炮”，甜香之味尽去，油也脏了，一定要放在温油中。
1、
准备面粉等食材并混合 准备好面粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻准备好，白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。
2、
和面并盖上保鲜膜醒面 混合好的蛋液倒入面粉中，和面。和好的面团盖上保鲜膜，醒半个小时。
3、
把面团切成短条 醒好的面团，置于面板上，用大擀面杖擀成薄饼。将大面饼切成细细的短条。
4、
下锅油炸果子上色 油倒入锅中，加热。把短条放入锅中油炸，浮上油面捞出，二次复炸上色。
