步骤1
准备好猪肉丸子、香菇、黑木耳香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用
步骤2
肉丸、香菇、黑木耳分别切好，淀粉用水拌匀备用
步骤3
洋葱、红椒切小块，蒜苗切小段备用
步骤4
锅中油热，倒入蒜苗、洋葱，炒出香味
步骤5
倒入香菇、黑木耳，炒匀
步骤6
加入适量盐，炒匀
步骤7
倒入肉丸子
步骤8
翻炒均匀
步骤9
加入老抽，炒匀
步骤10
淋入适量冷水，煮10分钟
步骤11
淋入生抽
步骤12
倒入淀粉汁，勾薄芡晃动锅子，让丸子均匀裹上芡汁焖好的肉丸，调好味盛入丸子
