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龙井碧螺春毛峰的区别

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龙井碧螺春毛峰的区别

1、外形差异。

龙井:形如雀舌,色泽翠绿,汤色清澈。

碧螺春:形同铜条丝,螺旋状,浑身毛,花香果味。

毛峰:嫩绿油润,汤色嫩绿而微黄。

龙井碧螺春毛峰的区别

龙井、碧螺春和毛峰均为中国传统名茶。

三者的区别主要有二个方面,一是产地不同,二是加工工艺不同。

龙井产自杭州西湖,茶叶外形成扁平状。

碧螺春产自苏州太湖,外形为卷曲状。

毛峰,许多地方都产,最有名的是黄山毛峰和峨眉毛峰。

龙井碧螺春毛峰的区别

碧螺春有特殊的花朵香味,龙井味道甘甜,毛峰味道清香,滋味甘醇。毛尖冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿。碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味龙井出自西湖,龙井是中国杭州四大名茶之一,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点黄山毛峰与猴魁在产地、生长环境、加工工艺方面均有不同。

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