主料：
黄鱼2条
辅料：
葱1段
姜1块
蒜4瓣
花椒20粒
食用油3勺
八角2个
面粉20克
调料：
酱油15克
甜面酱1勺
醋2勺
糖1勺
做法：
1、 两条黄鱼收拾干净。
2、 准备调料汁:葱姜蒜切片放入碗中，放入八角、酱油、甜面酱、糖和醋。
3、 黄鱼包裹上面粉。
4、 起油锅放入食用油，油热后放入花椒，放上黄鱼煎制。
5、 煎至两面金黄色。
6、 倒入之前调好的料汁。
7、 添加1-2碗开水，大火烧开。
8、 扣上盖子烧。
9、 完全成熟入味，大火收汁。
10、 出锅装盘
