材料：大腿骨500克，黄豆100克，精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
1、每根猪大腿骨用刀背斩成两段，放开水中焯一下，捞出洗净，黄豆放入清水中浸泡至软。
2、大砂锅内放入猪大腿骨、葱、姜块(拍松)、料酒、清水，旺火烧沸撇去浮沫，3、放入黄豆，烧沸后转慢火焖煮两小时，拣出香葱、生姜不用，加入精盐、味精.
4、继续焖煮半小时，撒入葱花、胡椒粉，盛入大汤碗即可。
原料
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猪骨头 (900g)
茯苓 20g
薏米 20g
山药 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
1/准备好材料。
3/锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。
4/电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。
5/放入适量的料酒。
6/慢炖至肉软烂。（4个小时）
7山药去皮，切段。
8/把山药倒入电炖锅中。
9/继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。
10、美味又好吃的腿筋骨汤的做法家常完成开吃了。
1、
将牛筋，牛排骨按2:1比例洗好，过开水。
2、
放入电炖锅炖烂为止。(牛筋比较不容易难，各家的炖锅大小不依，切功率不一样滴，个人喜好程度又不一样。)
3、
加枸杞，煮熟切丁的芋头。
4、
加少许盐，味精煮开即可。
