食材
蛋清(2个)
朗姆酒(少许)
柠檬汁(少许)
细砂糖(100克)
粉色食用色素(少许)
蓝色食用色素(少许)
步骤1、打开鸡蛋,分离出蛋清,搅拌蛋清。
步骤2、分5次加入100克糖,加入前先搅拌,打发至干性发泡,加入朗姆酒和柠檬汁。
步骤3、把搅拌好的蛋清加入少许食用色素搅拌,搅拌好后装入袋中。
步骤4、慢慢挤出食材,放入烤箱至100摄氏度,烤制50-60分钟。
步骤5、烤好后焖10分钟,放凉即可。