想要香蕉熟得快又皮漂亮，最好去水果店拿人家包裏芒果的纸回来包香蕉就很快捂熟。
也可以用不要的衣服或者废报纸包裹，里面放一个苹果或一条熟的香蕉进去，纸跟衣服吸收香蕉的水份，捂出来的香蕉皮没有用水果店的纸快，也没那么漂亮。
香蕉捂不熟的原因是因为香蕉属于后熟型水果，虽然在树上或采后可自然成熟，但是时间长短，成熟时间不一致。为获得鲜艳黄色的商品香蕉，一定要掌握一定的催熟技术掌握好催熟剂的使用浓度及催熟时的温、湿度条件，方可获得满意的催熟效果。
