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猪水油和板油的区别

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猪水油和板油的区别

板油和水油在猪的身体上部位不同。猪水油是肠子上带的油脂，油质不是太纯，而且还有杂味。

猪板油是猪的腹腔一层厚厚的脂肪，出油率95%到100%。炼得好非常的白，而且细腻。这就是水油和板油的区别

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