陕西茶叶色泽鲜亮，汤色清冽，入口清香，后味绵密甘甜，回味无穷。比较著名的有，汉中雀舌，紫阳富硒，商南泉茗，镇安象园，以及关中泾阳茯茶等一大批优质茶叶企业和品牌。陕西因其优质的山川地域特点，常年温暖湿润的气候特点，非常适合茶树的生长培育，近年来茶叶产业发展非常迅速，而且潜力无限，后劲十足，已成为地方经济发展的重要组成部分。
陕西茶叶的特点
陕西产紫阳毛尖，是一种历史名茶，富含茶多酚、硒元素。这种茶的特点是条索圆紧，叶片大小均匀，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘。
