煮冻饺子的方法。
①冻饺子取出来之后，先要让它在室温下化一下冻，不要加水，自然晾上五分钟。
②锅里倒入清水，加热到不烫手的时候，加入一勺面粉或者是全麦面粉搅拌均匀，然后再把冻饺子放入锅中去煮。
③煮的过程中要保持中火，不能大火，水不要太翻滚的太厉害，否则很容易把冻水饺翻滚的破裂，保持中火把水饺煮熟，等到水饺飘起来以后就可以出锅啦。
④往外盛冻水饺的时候也要注意，漏勺不要来回晃动，否则很容易晃烂，轻轻地把它舀起来放入盘中就可以了。
煮冻饺子的小窍门如下：
①取出冷冻的饺子，大概冻了近两个月的饺子，面皮已经有些裂纹了。
②准备一小盆冷水，然后把要煮的冻饺子，直接放到冷水中浸泡2分钟，并用铲子翻动一下以免粘连。记住一定不要超过2分钟，这样可以让饺子冷冻时流失的水分得到补充。
③锅中加入适量清水，开大火加热至底部有小气泡出现的时候，大约40度的样子，摸起来不太烫手，加入一勺食盐，防止饺子在煮的时候破皮粘连。
④将饺子放入到温水当中。
⑤并用勺子轻轻的推动一下，防止粘连。
⑥盖上盖子转大火加热，等煮至锅中水烧开以后，往锅中加入一小碗的凉水，接着用铲子再搅动一下饺子，让饺子充分的受热均匀。
⑦如此三开三点水，等饺子全浮起来鼓起来就可以捞出了。
饺子解冻备用
准备一碗冷水，然后倒入冻饺子，进行解冻，稍加一点点白醋，浸泡一分钟左右。
冷水下饺子
先在锅里加冷水，直接把饺子倒入冷水里面开始煮，刚下锅先要慢慢的翻动几下，以免粘连。
开火煮饺子
翻动几下以后，盖上锅盖把水烧开，煮冻饺子不能按照煮新鲜饺子的方法来煮。
煮5分钟左右
时间到后把上面的浮沫捞出，再煮5分钟左右的时间就可以了，时间到后捞出饺子即可。
