藕粉条好。
与一般的红薯粉条比，看起来更剔透晶亮，一团团粉条在阳光下闪闪发亮。卖藕粉说这粉条比一般的粉条好吃，可煮可炒可凉拌，煮之前先用清水浸泡1个小时左右，将其泡软。用莲藕粉条做了一个白菜猪肉炖粉条，确实这莲藕粉条更易熟耐煮，而且这粉条吸满了肉汁与菜汁的鲜美，吃起来软、滑、韧、香。这粉条，用来炖酸菜也是一绝
