主料：豆腐350克、瘦肉250克
辅料：芝麻油适量 芹菜叶适量 盐适量 地瓜粉适量
瘦肉清炖豆腐的做法：
1、把瘦肉洗干净切薄片
2、豆腐切小块
3、瘦肉用盐和少许的地瓜粉搅拌均
4、锅里烧水，水开把瘦肉羹一片片放下去
5、煮开后下入豆腐
6、待瘦肉和豆腐都煮好后加入盐
7、出锅前滴几滴芝麻油和撒点芹菜叶即可，瘦肉清炖豆腐就做好了。
