为什么炒苦瓜要放辣椒

辣椒炒苦瓜

以辣椒（青，尖）、苦瓜为主料制作的菜品

辣椒炒苦瓜所属一款美食，主要原料有辣椒（青，尖），苦瓜等，这道菜非常美味。因为辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。辣椒还有重要的药用价值。所以炒苦瓜配辣椒会更有营养价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，也能改善食欲，增加饭量。