主要产地: 东现亚、台湾海峡及南中国一带
食用季节: 夏季当造
海鲜特点: 全身深绿,间以黑白间纹,又称杉龙。肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳,虽比不上青龙,但不退于花龙,故切片作刺身最原味,简单以上汤焗也不错。
青龙虾
主要产地:香港大鹏湾、西贡、东平洲一带斯里兰卡、南亚海域
青龙虾产地
青龙虾原产于澳洲。早在90年代进入我国,由于其单尾繁殖量偏少,存活率低等因素,一直没形成大的养殖规模。不过,这种虾在我国台湾地区曾有过较大的养殖规模和产量。