粉蒸的时尚分享

用料娃娃鱼块250克，糯米80克，八角适量，桂皮适量，花椒适量，香叶适量，腐乳汁适量，料酒适量，油盐适量，姜适量，胡椒适量做法1/10将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒2/10继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来3/10将炒好的米倒入......

粉蒸羊肉做法主料：羊肉300g辅料：香菜适量、小葱适量、番薯适量、蒸肉粉适量配料：色拉油适量、豆瓣酱适量、辣椒面适量、盐适量水适量做法：1、&nbsp番薯洗净切块，放入碗中。2、&nbsp羊肉洗净，切小条。3、&nbsp羊肉中加入蒸肉......

主料茼蒿300克玉米粉60克面粉适量大蒜5瓣辅料小米椒1粒，香醋3茶匙，生抽2茶匙，香油1茶匙，白糖1/3茶匙粉蒸茼蒿的家常做法步骤:1、茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。2、把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒......

步骤一。准备红萝卜，玉米面，食用盐步骤二，将胡萝卜切成丝，放适量食用盐，腌出水分。步骤3，刚腌好的胡萝卜上面均匀的撒上玉米面粉，搅拌均匀步骤四，将拌好玉米面粉的胡萝卜丝上蒸笼大火蒸15分钟出锅即可用料胡萝卜1根面粉适量油......

用料:牛肉500g姜适量葱适量香菜适量粉蒸牛肉的四川正宗做法步骤:步骤1&nbsp粉蒸肉第一步自然是做蒸肉的粉了，你可以买现成的，就跳过此步骤。大米和糯米的比列是2:1，香叶2-3片，八角1-2个，桂皮一片，花椒一小撮，在锅里一起炒炒......

自发面粉蒸馒头后不发泡，原因可能是面粉发酵的不够好，这样蒸出的馒头就有点发粘发硬不起泡，不是宣软逢松的，所以用自发面粉蒸馒头时最好放点发酵粉。......

粉蒸牛肺食材:熟牛肺400克、五香米粉125克、葱花10克、姜米5克、辣椒油15克、香油10克、精盐适量、鸡精、红酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤、猪油75克。方法:1。牛肺切成宽1.5厘米、厚0.5厘米、长6厘米的长条，然后加入精盐......

步骤1粉蒸肉第一步自然是做蒸肉的粉了，你可以买现成的，就跳过此步骤。大米和糯米的比列是2:1，香叶2-3片，八角1-2个，桂皮一片，花椒一小撮，在锅里一起炒炒至大米发黄，盛出来晾凉。步骤2彻底晾凉后，用料理机打碎，不用打得太细保持......

配料:萝卜一个，小麦淀粉2g花椒2g，大蒜两粒葱2g，麻椒2g，辣椒2g做法:1.准备一个洗净去头去尾的萝卜，用刮皮刀去皮擦成丝放入盆中冲洗五分钟捞出2、加入盐，搅拌均匀腌制五分钟用纱布挤出水分，放入盆中3、加油，小麦淀粉搅拌均匀放......

粉蒸排骨当然是用江米好了，用江米会更加软糯，排骨的肉更加紧弹，味道也相比用大米更加的香甜，口感丰富，真是回味无穷啊。粉蒸排骨用大米好还是用江米好粉蒸排骨和粉蒸肉一类，我喜欢用一半大米一半江米，大米粉清爽江米粉有粘性......

原料：排骨、南瓜、大蒜、生姜、生粉、油、盐、生抽、蚝油、料酒。做法步骤：第1步、排骨切块洗净。第2步、将大蒜剁碎，热油淋上去（激发蒜蓉香味）。第3步、把蒜蓉倒入排骨中，加入盐生抽蚝油料酒搅拌均匀。第4步、放入姜丝，生粉......

主料2种排骨600克大米适量辅料6种葱1段姜3片蒜3掰干辣椒2个花椒少许八角半个调料3种糖1勺盐3克蒸鱼豉油2勺烹饪步骤16步步骤1所有辅料，大米，干辣椒，花椒，八角放料理机打碎，大米不用打成粉，碎粒就行步骤2打好的粉蒸料放旁边......

可可粉是由可可豆去皮磨成可可粉的，可可粉本身就不甜，所以可可粉蒸出的馒头就不甜。由于可可粉是紫薯色的，蒸出的馒头非常好看。......

粉蒸萝卜丝质地变软，容易腐烂变质，在常温中能放1~2天，若气温较高，可能存放1天就会变质。因此建议将粉蒸萝卜丝放置冰箱冷藏，冰箱温度较低，不利于细菌、微生物的繁殖，能延长食物的保鲜期，熟萝卜丝放冰箱能贮存1~3天，放太长时间......

用料&nbsp&nbsp牛肉500克，姜末少许（尽量细点）&nbsp，菜油半碗&nbsp&nbspA：生抽2/3勺+老抽2/3勺&nbsp，郫县豆瓣2勺剁细&nbsp，白腐乳（王致和的白豆腐乳）1块带汁&nbsp，醪糟汁2勺&nbsp，花椒粉1/4勺&nbsp，白糖（或者红糖末）半勺（我用的红糖......

1、时间不够粉蒸排骨如果蒸出来口感不软的话，可以尝一尝米粉，如果米粉有些黏牙，则时间上还不够，需要返锅再继续蒸，直到排骨软烂为止。2、排骨焯水了粉蒸排骨对于排骨的处理无需焯水去腥，否则排骨肉质会变紧，久蒸也不够酥软，对......

当然可以，食物蒸着吃最健康，营养流失最少。清蒸新鲜百合方法：将百合清洗干净，放凉水将百合焯一下，锅内把水烧开，焯好的百合置于蒸篦上，蒸3到4分钟左右就可以了。&nbsp......

牛里脊肉粉蒸牛肉用牛里脊肉，喜欢肥一点的粉蒸牛肉，就选择那些带点肥肉但没有筋的牛肉。其实只要适合炒食或烤着吃的牛肉，都是适合做成粉蒸牛肉的。......

粉蒸羊肉粉蒸羊肉是一道大众小吃，宁夏川区各地均有制作。因通常均用小笼蒸制，故又称小笼粉蒸肉。原料：羊肉、米粉、葱、姜、干红辣椒、香菜、花椒粉、精盐、味精。制法：羊肉切成片状后用干红辣椒、花椒粉、精盐、味精腌渍......

材料羊肉300g、菜油、盐、米粉100g、郫县豆瓣10g、料酒5g、白糖5g、花椒粉5g、味精3g、姜米3g、香菜3g。做法1.将羊肉清洗干净，沥干水分备用2.用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀3.将......

把正宗澄粉用开水烫一下和成面团，醒上十分钟，澄面粉很细的，醒好的面团揉软又光滑，包的饺孑馅最好用韭菜鸡蛋大虾馅的，包岀的饺子又透亮又好吃。原料：澄粉、玉米淀粉、猪瘦肉、玉米、胡萝卜、香菇、大葱、生姜、生抽、盐、花......

步骤/方式1排骨用水寖泡十分钟后到掉血水清洗干净步骤/方式2胡萝卜和土豆去皮切块备用步骤/方式3清洗干净的排骨放入姜蒜末步骤/方式4加入一勺料酒步骤/方式5两勺生抽步骤/方式6半勺老抽步骤/方式7一勺耗油步骤/方式8......

食材:排骨1斤半、土豆1个、糯米半碗、干辣椒4个、细香葱2棵、姜1块、蒜5瓣、食盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、花椒20粒、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1勺、水适量1、备好食材，排骨提前泡2小时，去血水。2.反......

可以，七星面粉属于中筋面粉，筯道一般，，所以发酵效果也好，上碱也容易，自然而然蒸馒头好蒸，蒸出的馒头酥酥的，浓浓的麦芯味。七星面粉用麦芯粉加工而成，属于高筋粉，做馒头可以，不过做出的馒头韧性较强，有嚼劲。吃起来没普通面粉做的......

食材：红皮小圆萝卜3个（如果是大的红皮萝卜一个就够了）盐1/3勺大米1小把蒜泥适量（根据个人喜好来，我比较喜欢蒜所以这里用了8瓣蒜。）麻油少许做法：1、将大米洗净，放入清水里浸泡15分钟。这里选用的是东北米。（圆颗粒的那种东北......