用料:
石翁鱼500克
鸡蛋1个
盐适量
玉米粉50克
胡椒粉适量
做法:
步骤 1
将石翁鱼肉起片后，洗干净擦干水份，沾玉米粉，待用。
步骤 2
鸡蛋打发后，放适量的盐、胡椒粉调味。
步骤 3
将沾过玉米粉的鱼肉片再沾鸡蛋汁，放入锅内煎至金黄色即可。
