主料
苋菜400g
辅料
盐小半勺
鲜酱油2大勺
糖1小勺
醋1小勺
辣椒油2大勺
芝麻香油2大勺
香醋0.5勺
蒜末2个
凉拌苋菜的做法步骤
1、苋菜洗净备用。
2、锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。
3、放入凉开水中浸泡三分钟。
4、捞出沥干水分、放入盘中。
5、蒜瓣切末备用。
6、小半勺盐、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鲜酱油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末调成汁。
7、调好的汁浇入盘里。
8、拌匀、即可开吃。
