首先把红萝卜洗净去掉俩边不用的地方，然后叉丝，用开水烫一下，沥出水后剁碎豆腐同样用开水烫一下，然后和剁碎的萝卜、油、盐、味精、葱沫姜末等少许搅拌在一起✌✌✌
材料：
面粉200，胡萝卜1根，豆腐100克，鸡蛋2个，香菇1大朵，盐、耗油、食用油、水适量。
制作方法：
1、面粉中加入适量清水，用筷子搅拌至没有干粉，然后揉成面团，静置。
2、将胡萝卜洗净用擦板擦成细丝备用，豆腐用勺子压碎备用，鸡蛋炒成小块备用，香菇切成小粒备用。
3、将步骤2里面的所有材料混合，加入适量食用油搅拌均匀，再依次加入盐、耗油搅拌即可。
4、将和好的面团搓成长条，分成均匀大小的剂子，用擀面杖擀成圆形的，包入拌好的馅即可。
1、 鸡蛋打碗里搅拌均匀
2、 炒锅中放少量油，放鸡蛋液炒成蛋花
3、 豆腐切成小块，用开水烫一下去豆腥味
4、 用筷子把豆腐碾碎
5、 胡萝卜洗净切块放搅拌机里打碎
6、 黑木耳提前泡好去蒂洗净，放搅拌机里打碎
7、 葱去皮切碎
8、 所有处理好的食材放盆里，放适量五香粉，蚝油，盐和玉米油
9、 充分搅拌均匀
10、 拿出买好的饺子皮，放馅料，将饺子皮包着馅捏合
11、 包好的饺子
12、 锅中放水烧开放包好的饺子顺时针搅动以防粘锅，烧开，再放半碗凉水烧开如此反复三次即可
