曾经在黄骅吃过一家的包子，他家的招牌就是茴香馅包子，味道非常不错，连着吃了好几天都没吃腻，颜色新鲜翠绿，回到家后试着做过几次，挤过水，也试过不挤水，都没有那种颜色，直到又去了一次黄骅，才发现，茴香馅里有一块肥肉，包子蒸熟后肥肉里的油会滋润茴香苗，好看好吃
做茴香馅饺子，茴香不需要挤掉水分
茴香猪肉饺子
主料：茴香，猪肉，饺皮，鸡蛋
辅料：盐适量，生抽适量，料酒适量，食用油适量
步骤：
1、 将猪肉洗净剁成馅料。
2、 将茴香洗净沥干水份。
3、 沥干的茴香切碎。
4、 将肉馅和茴香鸡蛋放入容器中。
5、 加入调料将馅料拌匀。
6、 将拌好的馅料包入饺皮中。
7、 包好的饺子煮熟后捞出即可。
