主料：
白菜300g
豆腐100g
调料：
盐3g
生抽10g
辣酱15g
葱6g
姜4g
蒜1瓣
食用油6g
清水适量
做法：
1、 原料：白菜洗净切段，豆腐切小方块，葱姜蒜切片。
2、 炒锅中倒入油，加辣酱炒香。
3、 加葱姜蒜炒香。
4、 下白菜翻炒。
5、 烹入生抽，翻炒至白菜塌秧。
6、 加入清水和豆腐，水开后改小火加盖慢炖，白菜帮有点透明时，加入盐调味，关火装盘
