主料:猪瘦肉250克
辅料:辣椒200克
配料:青蒜1根，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法
1、猪瘦肉洗净。
2、将肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3、准备好辣椒并洗净。
4、将辣椒和青蒜切段。
5、起油锅，下肉煸香并出出油。
6、炒好的肉盛起待用。
7、将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9、加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
