一般一个半小时，在农村办酒席时，一般都是用的大锅蒸米饭，热的时候还比较好吃，通常采用的是分蒸的方式，首先将大米用水泡上一二个小时，然后滤干水分放到锅里蒸大约四+五分钟后抬出，倒在大盆里待它冷却，喷上水后又放锅里蒸四十五分钟左右后就熟了，可以开吃了
