如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。
如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。
提醒：清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
5分钟。
1、波龙洗净切小块，放入平盘内，大蒜去皮切末，粉丝泡发洗净切小段。
2、蒜末粉丝放在龙虾肉上，上锅蒸5分钟，取出。
3、锅中加入油加入，浇在龙虾上即可。
15分钟左右。粉丝是需要提前用热水或温水浸泡20分钟左右的，等到粉丝变软之后再放入到盘子里面。蒸的时间不要太久，因为大虾的上面还会有蒜蓉部分。蒜蓉部分受热太久的话，会导致味道口感出现变化，同时时间久也会让大虾的鲜度下降，肉质变绵。
