食材：白蘑菇，猪肉片，胡萝卜度，油，葱，盐，料酒，酱油，尖椒，淀粉。
步骤
2、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。放蘑菇、胡萝卜煸炒。加适量的清水。
3、炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。装盘，鲜味十足的白知蘑菇炒肉就做好喽。
毛白菜3棵
白香菇5朵
辅料
姜适量
食用油适量
配料
盐适量
白香菇的家常做法步骤：
1、所有食材准备好。
2、白菜掰开，放淡盐水里泡15分钟。
3、白菜香菇洗净，白菜切段，香菇切片，姜蒜切末备用。
4、炒锅大火烧热，放适量食用油，倒入姜蒜爆香。
5、先倒入香菇下锅快炒1分钟。
6、再倒入白菜杆翻炒1分钟，并加入适量的盐。
7、最后倒入白菜叶子，加入鸡精，叶子变软变色，即可关火。
