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> 蒜蓉洗过了为什么还是苦
蒜蓉洗过了为什么还是苦
来源:秀美库 阅读: 2.77W 次
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蒜蓉不是洗过才不苦,而是需要放入热油中爆香才会不苦。
将剁碎的蒜蓉放到凉水中浸泡10分钟,这样可以去除大蒜中的硫胺素和核黄素,可以防止蒜蓉遇到高温后发苦。
本文链接:https://www.xiumeiku.com/shenghuomeirong/xinli/ld3z53.html
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