主料:藕1节，黄瓜1根，绿豆芽250g，长豆角250g
辅料：盐适量，辣椒5个，生抽
适量，鲜辣粉适量，醋适量
白糖适量，香油适量
1、准备好食材，藕、黄瓜切片，豆角切段。
2、煮半锅水，烧开。
3、在煮开的水里焯藕片。
4、在煮开的水里焯豆角。
5、在煮开的水里焯黄瓜片、绿豆芽。
6、焯好水的菜放在冷水里滤一遍。
7、把菜一次放在大碗里，加入，盐、辣椒、鲜辣粉、生抽、醋、白糖，用手抓匀，让调料充分入味。
8、装盘，浇上香油。
